Spoonery Slottstaden

med svarta bönor, smetana och koriander.

Chili på högrev med svarta bönor, ris, nachos, picklad kål/jalapenosallad, smetana och koriander.

med lax, räkor, rouille, krutonger och dill.

med kokosmjölk, linser, sötpotatis, pumpa, ris, och koriander. Med grillad Pannoumi och smetana.

Pannoumi en ost lokalt producerad av Skånemejerier.

i gräddsås med pressgurka, rårörda lingon och kokt potatis.

Bondgryta provencale med svensk blandfärs, vita bönor, paprika, zucchini och aubergine

Serveras med rostad potatis, aioli och persilja.

Röd Thaicurry på kyckling från Knäred med zucchini, kokosmjölk, aubergine, kål och morot.

Serveras med ångat ris och koriander.

Krämig soppa på potatis och purjolök serveras med vinägerkokt sidfläsk

Rödvinsbrässerad griskind med rotfrukter, persiljerot, potatis och persilja.

Krämig hjortgryta med svenska kantareller och rotfrukter.

Serveras med potatis, rårörda lingon och persilja.